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白菜は縦半分に切る。豚肉と交互に重ね、5㎝幅に切る。
大根はすりおろし、水気を切る。
ねぎは小口切りにする。
耐熱容器に(1)を入れて酒をふり、ラップをしてレンジ(600W)で約7分加熱する。
器に盛り、(2)をのせて(3)を散らし、だしぽん醤油をかける。