甘さ調整可能\真面目なお汁粉/

小豆を洗って、たっぷりの下茹での水で一煮立ちさせザルにあげる
（渋抜き）
※圧力はかけないよ

圧力鍋に小豆と茹でる水入れて、蓋をセットし火にかける。
高圧で25分、火を止めてから減圧まで自然放置

圧が抜けたら蓋開けて、砂糖を入れて弱火で少し煮詰めてテリをだす（アクが出てきたらとる）
テリが出てきたら塩を入れて完成

※圧力鍋ない方は、1時間〜1時間半焦がさないようにコトコト煮てね。