フライパンだけで。玉ねぎベーコン餅

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Description

小腹が空いた時や、軽いお昼にぴったり。
油や調味料は目安で書いてますが、お好みの量で。
2人前の分量です

材料

1/2玉
お好みで
小さじ2
4個くらい(お好きなだけ)
大さじ2
醤油
大さじ2
 
胡椒
少々
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、ベーコンは短冊状に切っておく

  2. 2

    フライパンに薄く油を敷いて、玉ねぎとベーコンを炒める

  3. 3

    玉ねぎが少ししんなりしたら、上にお餅を乗せて(好きな量)、酒と醤油を回しかける

  4. 4

    蓋をして弱火
    餅に火が通って柔らかくなったら胡椒を振ってお皿へ

コツ・ポイント

餅を入れてからは弱火でゆっくり
強火だと玉ねぎとベーコンがすぐ焦げるし、餅は柔らかくなりません

このレシピの生い立ち

昔、浅草のお好み焼き屋で食べたのが忘れられなくてずっと作ってます。
レシピID : 7412007 公開日 : 23/01/08 更新日 : 23/01/08

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