レンジで５分！簡単！ごま豆乳坦々うどん
ちはる姉さん
作り方
-
-
1
-
耐熱容器に冷凍うどんを入れる。【A】をすべて入れて冷凍うどんの上に豚挽き肉を乗せる。豚挽き肉に塩、コショウを振る。
-
-
-
2
-
豚挽き肉の上にすりおろししょうが、すりおろしにんにく、豆板醤を乗せる。青梗菜は挽き肉に重ならないように乗せる。
-
-
-
3
-
ラップをかけて700Wの電子レンジで4分加熱する。
-
-
-
4
-
一旦取り出してよく混ぜ合わせ、再度ラップをかけて700Wの電子レンジで1分加熱する。
-
-
-
5
-
豚肉の火の通り具合を見て、足りなければレンジ加熱を追加する。お好みで辣油をかける。
-
コツ・ポイント
☆お使いの電子レンジによって豚肉の火の通り具合を見ながら加熱時間を調整して下さい。
☆青梗菜は彩りで使用していますので無ければ小ネギなどでも大丈夫です。
☆青梗菜は彩りで使用していますので無ければ小ネギなどでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冬なので体も温まって、器1つで完成するレシピとして考えてみました。すりごまと豆乳を合わせれば、練りごまが無くても坦々麺風の味に仕上がります。美味しくて体も温まりますので、ぜひぜひお試し下さい！
このレシピの作者
ちはる姉さん
