小松菜と厚揚げと豚ひき肉の中華炒め
瑚ちゃん
作り方
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1
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小松菜、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
舞茸はさいておく。
☆の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンに●と豚ひき肉を入れて、味塩コショウしてからぽろぽろするまで炒める。
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3
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小松菜、厚揚げ、舞茸を入れてしんなりするまで炒める。
☆の調味料を入れて全体に馴染むまで炒め合わせる。
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4
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お皿に盛り付けて、いりごまをぱらっとかけたら完成です♪
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5
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舞茸→しめじでも◎
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コツ・ポイント
強火で一気に炒めるので調味料など準備をしておくとぱぱっと作れます。
このレシピの生い立ち
小松菜のレパートリーを増やしたくて、冷蔵庫にいつもストックしてある厚揚げ、豚ひき肉、舞茸と合わせて中華炒めにしました。
瑚ちゃん
