焼鳥の缶詰で 炊き込みご飯(おこわ風)
作り方
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1
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米を洗い、とりあえず2合分の水を入れ30分つけておく。
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2
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米に白だしと缶詰の中身を全部入れる。
3合の線まで水を足し軽く混ぜる。
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3
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細かく切った人参、きのこ、油揚げをのせ、平らにし、餅もいくつかに割ってのせる。
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4
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炊飯器で普通に炊く。
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コツ・ポイント
焼鳥の缶詰のタレには、甘みもしょうゆも入っているので、白ダシだけでも大丈夫でした。
土鍋などで炊く時は、水520㏄。
土鍋などで炊く時は、水520㏄。
このレシピの生い立ち
非常食用缶詰めアレンジ。
子供の苦手な人参とキノコを使い、鏡開きのお餅を消費。
子供の苦手な人参とキノコを使い、鏡開きのお餅を消費。