使い勝手◎離乳食後期〜お野菜ストック

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Description

我が家の息子3人が離乳食期に一番活躍したメニュー!毎朝納豆和えにして食べさせてました!冷凍庫にこれさえあれば安心!!

材料

粉末だし
適量
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に食材がかぶるくらいの水と粉末だし(なくてもOK)を入れ火にかける。

  2. 2

    写真

    野菜を時期に合わせた大きさに刻みながら、煮えにくいものから鍋に入れていく。

  3. 3

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    人参→大根→(白菜→きのこ→)小松菜
    だいたいこんな順です。

  4. 4

    大根が透き通ったら完成!
    完了期や幼児食にはもっと固くてもいいと思います。

  5. 5

    写真

    小分けにして冷凍します。
    汁なしバージョンと汁ありバージョンと両方ストックしてますがお好みで。

  6. 6

    【アレンジメニュー】
    納豆和え、ごま和え、白和え、味噌汁、卵とじ、うどんの具などなど、和風にアレンジしやすいです!

コツ・ポイント

基本は【人参、大根、小松菜】で作りますが、白菜、きのこ類、いんげん(おススメ!)などなんでもある野菜を追加してOKです!

火にかけて野菜を切りながら入れていけるので時短に!

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に野菜のストックが作りたかったので!小松菜で鉄分補給!
レシピID : 7412955 公開日 : 23/01/09 更新日 : 23/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆけまる水産
娘に野菜を食べて欲しくて作りました✨うどんに混ぜたり、お味噌汁に入れましたが、今までで一番食べてくれて嬉しかったです!ありがとう