デリ風！カボチャとクリームチーズのサラダ

カボチャはワタと種を除き、4センチ程の厚さに切る。オリーブオイルと塩をかけ、アルミホイルで包む。

アルミホイルの包みを、魚焼きグリルで30分焼く。(200度のオーブンでも可)

ボウルにクリームチーズ 、味噌、砂糖を入れ、均等になるまで練る。

ナッツを粗めに砕き、一部は飾りようによけておき、残りをカボチャに混ぜる。

カボチャのボウルに、③の味噌クリームチーズ をさっくり混ぜ、マーブル模様にする。※混ぜすぎない

器に盛り、ナッツとレーズンをかける。完成。