柚子大根

大根は葉っぱに近い緑色の方を使う方が辛味がなくて美味しくできます。酢は、玄米酢を使っているので少し色が濃くなってます。どの種類の砂糖を使っても美味しくできると思います。

知人にいただいたものが美味しくてレシピを教えてもらいました。