もやしナムル
伊藤家の食卓レシピ
作り方
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1
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もやしの袋の端を少し切ってレンジで3分くらい加熱する（取り出す時熱々なので注意）。
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2
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布巾などに包んで熱いうちに水気を絞り、端の穴から水を捨てる。熱いので注意。
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3
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蓋付きの保存容器などに調味料を全て入れ、水気を絞ったもやしを入れてよく和える。
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4
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味が馴染むまで冷蔵庫で冷やしておくと美味しい。
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コツ・ポイント
もやしの水気はしっかり絞る。朝作って晩ごはんに食べるくらい味をなじませると美味しい！にんにくの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
備忘録です。写真はご飯にのせてますが、お酒のおつまみにそのまま食べても美味しいです。
