野菜たっぷりミートソース
作り方
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1
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にんにく1かけ、玉ねぎ、にんじんをみじん切りする。
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2
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鍋にオリーブオイル、にんにくを投入。油に風味をうつす。
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3
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玉ねぎ、人参、ひき肉を投入して炒める。
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4
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ひき肉に火が通ったら、トマト缶、水100mlくらい、ケチャップ、ハチミツ(砂糖でもOK)を入れる。
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5
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塩小さじ1にこしょうをふり、蓋をして5分
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6
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味見をして塩、砂糖でととのえる。
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コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように初めは弱火で。チューブ使う場合は肉を入れるタイミングで。
味見で酸っぱい場合は、甘さを足すこと!
味見で酸っぱい場合は、甘さを足すこと!
このレシピの生い立ち
改良を重ねてこの味になりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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