節約 簡単 カニカマ豆腐フライ
yomitai
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーにくるみ、30分ほど放置して水切りする。時間がなければレンジで温めると時短できます。
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2
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ジップロックなどの保存袋に小町麩を10個ほどいれて粉々に潰す。
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3
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多少大きい粒が残っていても大丈夫。豆腐の水分を吸って柔らかくなったら、揉んでいるうちにちゃんと混ざります。
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4
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豆腐を入れてよくもみながら混ぜる
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5
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カニカマはハサミで小さく切り、ピザ用チーズと調味料を全部いれてさらに揉みながら混ぜます
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6
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混ざったら保存袋の下の方にまとめ、角を少し切っておく。
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7
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小さめのボウルにパン粉を入れ、保存袋から生地を一口大しぼり出す
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8
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ボウルをフリフリ揺すりながら生地を転がすと自然と丸まってパン粉がくっつきます。
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9
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最後にギュッとにぎりながら形を平らにととのえると、よりしっかりパン粉がつきます
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10
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多めの油で揚げ焼きするとできあがり
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コツ・ポイント
材料少なめ、汚れ物も出したくないので全部保存袋で混ぜるとラクです。バッター液なしでパン粉のみ使用！なのでパン粉も少なめで大丈夫。家にあるもので簡単節約！
このレシピの生い立ち
お肉嫌いな子供のために作りましたが、大人にも大好評でした。チーズの脂質が気になる方はチーズ少なめ、片栗粉を少しいれると成形しやすいです。冷蔵庫の中にありそうなもので簡単に一品できあがります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
