白菜トロトロうま煮

白菜は2センチ位にザク切る。根元の方は斜めに削ぎ切り。

豚バラ肉は3〜4センチに切る。

タレを作っておく。

色が変わったら白菜を入れ炒める。シナっとしたら蓋をして蒸し焼きに。

柔らかくなったらタレを入れ、一旦火からおろして水溶き片栗粉を入れ混ぜる。

火に戻しトロミをつけたら出来上がり。