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油をひき、フライパンを温めて、鶏肉を並べ、蓋をして弱めの中火で10分。裏返して10分。軽く焼色がつく状態です。
次に、スライスした玉ねぎを乗せ、◆調味料を投入。( ※ 2:2:1の割合を参考に、目分量で2回1回まわしかけ…でもOK)
蓋をして、中火で5分。裏面も5分→この時に玉ねぎを下敷きにして、適当に切った豆苗を上に乗せて、蓋をします。
鶏肉を取り出しカットして更に盛りつけ、残った野菜とタレをかけて、出来上がり!