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金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付けの画像

Description

煮汁甘め。

材料

小ぶりな金目鯛
3尾
水
200cc
しょうゆ
70cc
酒
150cc
みりん
130cc
砂糖
大さじ3
しょうが（チューブ）
5cm

作り方

  1. 1

    魚は、うろこを取って、内臓を出し、
    きれいに洗って、水分を拭き取る

  2. 2

    ☆を全て鍋（底が広い深めのフライパン）に入れ、一煮立ちさせる

  3. 3

    金目鯛を入れる
    もう一度煮立ったら、落とし蓋をして少し強めの弱火で20分

コツ・ポイント

火は弱めで。

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7418085 公開日 : 23/01/15 更新日 : 23/06/01

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八十八30
金目鯛の煮付け
by 八十八30