トマトサンタ

ジャガイモの皮をむき、薄切りにして茹で、熱いうちに潰します。

１に牛乳、バター、塩を加えて混ぜて冷蔵庫で冷やします。

トマトのヘタをとって、上側1/3くらいをカットし、中身をくり抜きます。

トマトの上側をかぶせて黒ゴマで目を、かにかま（スライスハムでも可）で頬をつけて完成です。