2023年のワンプレートおせちVer.4
Aranjuez5
作り方
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1
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小皿に甘口タラコと丹波黒豆を入れ、プレートに配置。
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2
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軽く水洗いをした白菜を、プレートに配置。
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3
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その上に椎茸のにんにく醤油焼きを載せる。
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4
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京揚げを半分に切ったものを配置。その上に人参を載せる。
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5
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バラ焼き豚の醤油焼きをプレートに配置。
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6
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小皿に布目の数の子ホタテ貝柱松前漬けを入れ、プレートに配置。
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7
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最後に飾りとして千両･万両を載せて、完成。
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コツ・ポイント
京揚げは前もって網焼きしたもの。椎茸はスキレットでにんにく醤油焼きをしたもの。
このレシピの生い立ち
2023年のワンプレートおせち第4弾。PCの調子が悪く、アップが遅くなってしまった。ここでの新顔は丹波黒豆（頂き物）と京揚げの網焼きね。椎茸もにんにく醤油焼きにしてある。まずまずのものに仕上がったかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
