香ばしいカリッカリ韓国チヂミ☆モヤシ

Name: 香ばしいカリッカリ韓国チヂミ☆モヤシ
Yield: 2枚（24センチフライパン）
Ingredients: モヤシ 1袋; キャベツ 2〜3枚（100g）; チーズ、米粉 各70g; 片栗粉 10g; 鶏ガラ顆粒 小さじ1; 卵 1個; ゴマ油 大さじ4

Description

発酵食品は最高
リーズナブルなモヤシ、シャキシャキ、カリッカリなチヂミが完成♡
チーズと米粉でモッチリ、片栗粉でサクサク

元外交官夫人のレシピ

材料（2枚（24センチフライパン））

モヤシ

1袋

キャベツ

2〜3枚（100g）

チーズ、米粉

各70g

片栗粉

10g

鶏ガラ顆粒

小さじ1

卵

1個

ゴマ油

大さじ4

作り方

1

材料を準備します
2

ボールにゴマ油以外の全てをいれ、よく混ぜる
3

フライパンにゴマ油を熱し、生地の半分を流す

すぐに、フライ返し等で、ジュージュー押しあてる
4

裏返して、やはりジュージュー押しあてる

最後に追いゴマ油をし、回し入れて出来上がり
5

カリッカリです

食べやすくカットする
6

タレはしょうゆ、酢にコチュジャン、豆板醤を加えると美味しい
辛子醬油もオススメ
味ぽんに豆板醤だけでもラー油でもお好きに

コツ・ポイント

キャベツは小さめ、モヤシは混ぜるときにゴム手を使用し、揉みながらポキポキ折るように全体を混ぜ合わせるといい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のお掃除をしたくて、余っていたキャベツとモヤシを消費できるメニューを考えました。
節約レシピ、大好きです♪

レシピID : 7418714 公開日 : 23/01/17 更新日 : 23/01/18

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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