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サーモンのパイ包み焼き

サーモンのパイ包み焼きの画像

Description

市販のパイシートに包んで焼くだけ！
豪華で美味しいパイ包み焼きの完成！

材料

サーモン
３００ｇ
ほうれん草
４０ｇ
玉葱（中）
１/４個
オリーブオイル
適量
ホワイトソース（市販の物）+にんにく（チューブ）
大２+ごく少量
塩コショウ
適量
冷凍パイシート
２枚
卵黄
１個

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンに塩コショウをしっかり目にして一晩おき、水気をぺーパーで取る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き２～３ｃｍに切ったほうれん草と玉ねぎ(薄切り）をソテーし、塩コショウで下味をつける

  3. 3

    写真

    パイシートに２の野菜→ホワイトソース半量→サーモン→残りのホワイトソースの順にのせる

  4. 4

    写真

    ３のパイシートのふちに少量の水を塗りもう一枚のパイシートをかぶせ、外周をフォークで抑えて上に包丁で切れ目を入れる

  5. 5

    写真

    ４の上に卵黄の溶いたものぬり、オーブンで焼く（２１０℃３０～４０分）
    焦げすぎないよう途中でホイルをかぶせる

  6. 6

    写真

    カットして召し上がれ！

コツ・ポイント

サーモンの身の厚さで焼き時間を調節してください

ホワイトソースにはニンニクを入れた方が仕上がりの香りがいいです！

このレシピの生い立ち

パイ包み焼が食べたくなったので作りました！
レシピID : 7419094 公開日 : 23/01/16 更新日 : 23/01/16

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坂井鮮魚
サーモンのパイ包み焼き
by 坂井鮮魚