優しい甘さのバナナマフィン

オーブンレンジを200℃で余熱をする。

ミキサーに米、豆乳、メープルシロップを入れ、飛び散った米を落としながら、サラサラの状態になるまで撹拌する。

バナナ1/2本(50g)を加え、撹拌する。

生地をボウルに移し、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。

型に流し入れ、残りのバナナ1/2本(50g)をスライスし、生地の上に乗せ、200℃で15分程度焼き色がつくまで焼く。