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材料
しょうがは皮をむき、すりおろす
レモンは輪切りにする
ひとつは4等分に(飾り用)
ひとつは種をとり絞り、果肉と分ける
鍋に水400mlとすりおろした生姜を入れ蓋をして弱火で炊く
絞り汁と果肉をいれ、最後に水でふやかしたゼラチンを入れる
器に盛り付けて、冷蔵庫で固める(約2時間)
最後に飾りのレモンをのせてできあがり