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ワンパンめんたい粉クリームパスタ

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Description

生明太子はお高いので、【めんたい粉】でかんたんに♪

材料 （ひとり分）

パスタ乾麺
80g
塩
小さじ1/4
水
240ml
白だし
小さじ1
牛乳
80ml
めんたい粉
小さじ2
きざみのり
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    コレはカルディで買ったけどダイソーにも類似品ありました

    (ウチの近所だけかな？)

  2. 2

    写真

    20cm径のフライパンです

    パスタを半分に折り、塩と水を入れ2時間浸ける

  3. 3

    パスタを一度皿に取り上げ、漬け水をそのまま火にかけて沸騰させる

  4. 4

    写真

    白だしとパスタを入れ中強火で時々左右に揺らしながら茹で時間の1/3くらい茹でる

  5. 5

    写真

    水分がなくなってきたら、沸騰した泡が消えないように少しずつ牛乳を加えて好みの硬さになるまで煮込む

  6. 6

    写真

    皿に取り、めんたい粉を和える

  7. 7

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

水→パスタの3倍
牛乳→パスタと同量

このレシピの生い立ち

個人輸入業のおぢさんがひとり食を愉しむあのドラマに触発されていつか似たようなものを作ろうと思っていた
レシピID : 7420212 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/04/28

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ワンパンめんたい粉クリームパスタ
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