とりにく甘酒ソース

Name: とりにく甘酒ソース
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 甘酒 60g; 味噌 大さじ1・1/2; すりおろししょうが 少々; 酒 大さじ1; （付け合わせ）; キャベツ 150g; ミニトマト 4個

Description

1月20日は甘酒の日！
ご飯に合うおかずになりました♪

新潟市

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚

甘酒

60g

味噌

大さじ1・1/2

すりおろししょうが

少々

酒

大さじ1

■ （付け合わせ）

キャベツ

150g

ミニトマト

4個

作り方

1

ボウルにみそ・すりおろししょうが・甘酒・酒半量を入れて混ぜる。
2

1に鶏もも肉を入れてよくもむ。10分漬けておく。
3

皮目から鶏肉を焼く。酒を入れてふたをして4分加熱する。
4

漬けだれを入れてからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘酒の日にちなんで考案しました。
食べやすい甘酒レシピです♪

レシピID : 7420264 公開日 : 23/01/17 更新日 : 23/01/17

このレシピの作者

新潟市

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
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