ブロッコリーとトマトの変わり白和え

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Description

酒粕の香りがほんのり…
発酵食品で身体も元気に!

材料

適量
塩麹 酒粕 白味噌
1:1:1
適量
適量

作り方

  1. 1

    茹でたブロッコリーは1口大に割き、トマトは、1口大に切っておく

  2. 2

    ボールに、絹ごし豆腐 塩麹 酒粕 白味噌 白ごまを入れてよく混ぜ合わせ、最後に塩を入れて、味を整える

  3. 3

    ②に①を入れ、サクッと和えて、出来上がり!

コツ・ポイント

すぐに食べない時は、豆腐はよく水切りして…

生の酒粕はアルコール分が残っているので、ご注意くださいm(_ _)m

このレシピの生い立ち

和の発酵食品を取り入れたくて…
レシピID : 7421681 公開日 : 23/01/21 更新日 : 23/01/21

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