子供も好きそうな☆エッグチキン☆

優しい味です♪見た目もいいのでおもてなし料理に良いです♪

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
ゆで卵
1個
トマト
1/2個
溶ける系チーズ
適宜
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
適宜

1

鶏肉は皮をはいで、余分な油をとって、4等分。塩胡椒をして焼く。

2

トマトはお尻に十字の切り込みを入れて熱湯に30秒程入れて、湯剥きする。種をとって五㎜四方に切りそろえてみじん切りしたゆで卵とマヨネーズと和える

3

1の鶏肉の余分な油を拭いて、2を乗せて、さらにチーズを乗せてオーブン(トースターでも)でチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼いたら完成!

コツ・ポイント

お好みでトマトソースなんぞをかけても美味しそうです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 74217 公開日 : 02/12/30 更新日 : 02/12/30

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