とってもお手抜き♪白菜の酒蒸し

鍋に材料を入れるだけ。でも、とっても白菜があまくておいしいくできました。この時期の白菜はこんなシンプル料理が一番!

材料 (2人分)

白菜
4枚
白ねぎ
15cmくらい
豚バラスライス
3枚
日本酒
大さじ2程度
少々
こしょう
少々

1

白菜はざくざくと4~5㎝くらいに切ります。ねぎはななめ切りに。豚肉は1cmくらいに。

2

鍋に(1)を入れて塩・こしょうをしてざっと混ぜ合わせます。日本酒を入れて蓋をして白菜が好みの柔らかさになるまで、中火で蒸し煮にします。

3

できあがったら熱燗と一緒に召し上がれ☆

コツ・ポイント

材料はすべて、適量で!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんちの畑で白菜がいっぱいとれたので。
レシピID : 74228 公開日 : 02/12/30 更新日 : 02/12/30

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