豆腐白菜スープ♪簡単ストレス解消に薬膳
Description
みるく茶さん、つくれぽありがとう！イライラ・怒りっぽい・顔が赤くなりやすい・目が充血・脇の痛みにおすすめ
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる
-
-
-
2
-
白菜は白い部分と、青い葉に分け、それぞれ3cm幅に切ります
-
-
-
3
-
鍋に、水、酒、鶏がらスープの素を入れて、加熱します
-
-
-
4
-
そこに、白菜の白い部分を入れて
-
-
-
5
-
そこに、白菜の青い葉の部分を入れて、
豆腐１丁2cm角に切って入れて
-
-
-
6
-
片栗粉を水で溶かしたものを、混ぜながら入れて、とろみをつける
-
-
-
7
-
生姜汁を入れて
-
-
-
8
-
仕上げに、ごま油大さじ１を入れて
-
-
-
9
-
出来上がり
-
コツ・ポイント
中医学では、肝炎とは片側あるいは両脇の脇に現れる痛み・腹部に起きるガスのたまった状態・腹部にできた痛みや腫れを伴う腫塊のこと。小豆は、健脾滋養、利尿消腫。いんげんは、健脾滋養、利尿消腫で、肝鬱気滞による脾昇・胃降をととのえます。
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血
漢方薬のタカキ大林店
