ソーセージ丼
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作り方
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1
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ソーセージは油を引かずに焼く。両面焼き色が付いたら取り出す。
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2
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同じフライパンにサラダ油を引いて、卵を割り入れて目玉焼きを作る。焼き加減はお好みで。
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3
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目玉焼きを取り出し、同じフライパンにAを入れて煮詰める。
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4
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つゆの味が決まったら丼にご飯を盛って、ソーセージと目玉焼きを乗せて、つゆと刻み海苔をかけて完成。
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コツ・ポイント
つゆはめんつゆなど出汁醤油的なものを使えば良い。目玉焼きは半熟がおすすめ。
このレシピの生い立ち
漫画「よつばと」で知って作ってみたくなったので。漫画は読んだことない。
