大根剥いたから金平ってみました。
作り方
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1
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大根の皮(厚めに切ったヤツです)とピーマンを千切りくらいに切ります。フライパンに油を大体大さじ1くらい回して熱します。
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2
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大根を先に入れ炒め、しんなりしたらピーマンを。◯の合わせ調味料を入れて汁気なくなるまで炒めたら、お皿に盛り白胡麻で彩り!
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コツ・ポイント
味は少し薄めかな?くらいです。
「甘いものはご飯に合わない!」とのことで
甘さ控えてます。お好みでお砂糖入れてください(^^)
「甘いものはご飯に合わない!」とのことで
甘さ控えてます。お好みでお砂糖入れてください(^^)
このレシピの生い立ち
ド根性大根煮を作った際に出た皮で金平してみました。
あら、見ため細切り筍みたいじゃな〜い〜?
(目が悪いだけ 笑)
あら、見ため細切り筍みたいじゃな〜い〜?
(目が悪いだけ 笑)