平麺でツナチャンプルー♪

乾麺を袋表示より1分短く茹でてよく水洗いしておく。

野菜類は食べ易い大きさに切っておく。
卵を溶いて塩、胡椒をしておく。

フライパンに油大さじ2を入れて火にかけ、油が温まったら溶いた卵を入れて緩めのスクランブルエッグにして取り皿におく。

野菜がしんなりしてきたら、ツナ、オイスターソース、鶏がらスープの素、醤油、茹でた麺を入れて炒める。

最後にスクランブルエッグを戻して全体的に混ぜ合わせたら出来上がり。

お皿に盛り付け、お好みで紅生姜、鰹の削り節をあしらう。