カロリー計算表付オートミールリゾット
Description
水不要です。豆腐とオートミールでご飯の食感になります。全て入れてレンチン一回で完結。
コンソメが効いてるので調味料は適宜
コンソメが効いてるので調味料は適宜
材料
(1人分(194g))
20g
75g
アボカド半分
80g
5g
コンソメ(固形なら2分の1)
2.5g
黒コショウ
適量
5g
レモン汁(アボカド用)
適量
作り方
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1
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絹豆腐とオートミールをお箸で形が残る程度に適当に崩す
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2
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ほぼご飯形態のものが完成
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3
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アボカドは半分だけ使用
一口だいに切る
(1月の時期は98円とかで売っててついつい買ってしまう)
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4
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コンソメは顆粒だと小さじ1
私は固形しかなかったため2分の1にして細かく包丁で刻む
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5
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ほぼご飯形態の上に①コンソメ、②アボカド、③コショウ、④もやし、マッシュルーム、チーズを乗せる
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6
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ふんわりラップをして電子レンジ600w2分
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7
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久世福の七味なめ茸をトッピング
(2023福袋に入っていた。これがほんと美味しい)
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8
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色が綺麗なの大事!
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9
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そしてご飯(仮)の部分はこんな感じに!
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10
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カロリー表です
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コツ・ポイント
コンソメはブイヨンに塩を加えている物なのでコショウは要らないかもですね。適宜。
このレシピの生い立ち
オートミール感が全くない、「でんぷんの甘みがないほぼ米の食感」に感動をして備忘録を残しました。カサ増し目的なら水を足すか、もやしを足して欲しい。