酒粕で♪鮭とアスパラのクリーミーパスタ

酒粕で♪鮭とアスパラのクリーミーパスタ
酒粕を入れるとチーズや生クリームを入れたような濃厚クリーミーパスタに!白味噌を使用してほんのり甘みのあるソースです。

材料 (2人分)

1切
アスパラ
3本
酒粕
30g
大さじ2
牛乳
100ml
大さじ1
パスタ
200g
柚子胡椒
お好みで

1

アスパラは3cm斜め切りにし、茹でておく。酒粕は水と合わせ電子レンジにかけて柔らかくし、よく溶いておく。

2

フライパンで鮭の身をほぐしながら炒める。火が通ったら牛乳と1の酒粕を加え煮立たせ、味噌で味を調える。アスパラも加える。

3

茹でたパスタと和えて、完成。お好みで柚子胡椒を入れていただきます。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酒粕を使った大人味のパスタをつくりました。
レシピID : 742575 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/03

First tsukurepo mark
写真

アスパラがなかったのでキャベツとしめじで。濃厚ですごくおいしい!

かなみのレシピ

しめじもとっても合いそう!見た目もきれい☆つくれぽ感謝です!