酒粕で♪鮭とアスパラのクリーミーパスタ

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Description

酒粕を入れるとチーズや生クリームを入れたような濃厚クリーミーパスタに!白味噌を使用してほんのり甘みのあるソースです。

材料 (2人分)

1切
酒粕
30g
大さじ2
100ml
白味噌
大さじ1
200g
柚子胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    アスパラは3cm斜め切りにし、茹でておく。酒粕は水と合わせ電子レンジにかけて柔らかくし、よく溶いておく。

  2. 2

    フライパンで鮭の身をほぐしながら炒める。火が通ったら牛乳と1の酒粕を加え煮立たせ、味噌で味を調える。アスパラも加える。

  3. 3

    茹でたパスタと和えて、完成。お好みで柚子胡椒を入れていただきます。

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酒粕を使った大人味のパスタをつくりました。
レシピID : 742575 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かなみのレシピ
アスパラがなかったのでキャベツとしめじで。濃厚ですごくおいしい!

しめじもとっても合いそう!見た目もきれい☆つくれぽ感謝です!