オートミールスパイシーヨーグルトスープ

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Description

オートミール3分

材料 (1)

60g~100g
1個
コンソメキューブ
1個
カレー粉
微量 なくてもよし

作り方

  1. 1

    A:水100~200cc程度を火にかけ、コンソメキューブを溶かす。沸騰したらオートミールを投入し、ふやけたら火を消す。

  2. 2

    B:Aの粗熱を取りながらヨーグルトへ卵を割り落とし、均一になるまで箸などで混ぜる。

  3. 3

    Aの鍋へBを投入。弱火でふつふつするまで温める。

  4. 4

    火を消した後、塩気を調整し器へ盛る。
    味気が足りない場合はカレー粉をふわっと飾って完成。

コツ・ポイント

オートミールをふやかす際のコンソメスープは濃いめ濃いめがおいしくなるコツ。
オートミールを一掴みの米などに置き換えするとまた美味しいが時間がかかります。

このレシピの生い立ち

十数年前に見かけた世界の料理ブログに掲載されていたヨーグルトスープを魔改造し続けて生まれたオートミールレシピです。
レシピID : 7426256 公開日 : 23/01/23 更新日 : 23/01/23

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