菜の花の味噌＆ヨーグルト和え
まま蔵
作り方
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1
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沸騰した鍋に菜の花を投入。
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2
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再沸騰したら火を止めて1分ほどおく。
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3
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湯を捨てて水で冷ます。
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4
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固く絞って半分にカットする。
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5
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ヨーグルトに酢と味噌を合わせて混ぜる。
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6
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茹でた菜の花を加えて和えれば出来上がりです。お好みで一味唐辛子を振ってどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マヨネーズ＆味噌はよくあるが、ヨーグルトでもいいのでは？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
