圧力鍋でトロトロ豚の角煮☆

豚バラブロックを、全面に焼き色を付ける。

鍋に白葱の青い部分と、生姜を輪切りにする。

鍋に水を入れ、豚バラと葱の青い部分と、生姜を入れ15分程煮込む。

豚バラを煮込んだスープを300cc取り出しておく。

大根を銀杏切りにし、卵はゆで玉子を作っておく。

鍋に豚バラと大根を入れ、★調味料と5のスープを入れる。

圧力計が下がったら蓋を外し、冷ます。

冷めたら、白い油の塊を取り除き、再度加熱する。