「減らソルト」厚揚げステーキ旨トマトかけ
Description
コク旨ソースが決めて♪食塩相当量は一人分で0.5gの減塩レシピです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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厚揚げは1枚を半分に切る。ピーマンは縦半分に切り種を取り、乱切りにする。
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2
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トマトは2cm角に切る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、1の厚揚げとピーマンを焼き炒める。
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4
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3を取り出し、同じフライパンで長ネギ、おろし生姜を入れて炒める。香りが出たらトマトをさっと炒めオイスターソースを入れる。
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5
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3の厚揚げの上に4のソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
主菜にもなる一品です!
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
生のトマトをざく切りにして、少量のオリーブオイルでサッと炒め、厚揚げにかけ、市販のバジルソースを小さじ1かけてもおいしいです。
生のトマトをざく切りにして、少量のオリーブオイルでサッと炒め、厚揚げにかけ、市販のバジルソースを小さじ1かけてもおいしいです。