子供も食べれるチリビーンズ★チリコンカン

子供も食べれるチリビーンズ★チリコンカンの画像

Description

ラップサンドの具や、ベイクドポテトのトッピング等、作り置きしておくと便利な一品。辛さ控えめです!

材料

300g
1個
生姜
5g
ニンニク
1片
オリーブ油
大さじ1
調味料(スパイス)
・クミンパウダー
小さじ1
・ガラムマサラ
小さじ1/2
・シナモン
小さじ1/2
煮込み用材料
1缶(400g)
・ケチャップ
大さじ3
・ウスターソース
大さじ1
・コンソメ
1個
・赤ワイン
200cc
・ローリエ
1枚
ミックスビーンズ又は大豆(水煮)
220g〜300g
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、皿にのせてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油、牛挽肉、スパイス類を入れ炒める。

  3. 3

    写真

    牛挽肉の色が変わったら、①の加熱した玉ねぎ等を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    煮込み用材料を入れ約10分煮る。

  5. 5

    写真

    最後にミックスビーンズを入れ、更に10分程煮る。水分が少なくなり、もったりすれば出来上がり。胡椒で味をととのえる。

  6. 6

    写真

    画像のチリビーンズはミックスビーンズと大豆の水煮が入っています。

  7. 7

    写真

    具沢山ラップサンドは大人気メニューです。

コツ・ポイント

辛さを足したい時は、チリパウダーを後のせで調整

このレシピの生い立ち

ラップサンドが大好きな娘のリクエスト。子どもと一緒に食べれるように辛さをおさえました。
レシピID : 7427779 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/01/26

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