子供も食べれるチリビーンズ★チリコンカン
作り方
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1
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玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、皿にのせてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
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2
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フライパンにオリーブ油、牛挽肉、スパイス類を入れ炒める。
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3
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牛挽肉の色が変わったら、①の加熱した玉ねぎ等を入れ炒める。
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4
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煮込み用材料を入れ約10分煮る。
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5
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最後にミックスビーンズを入れ、更に10分程煮る。水分が少なくなり、もったりすれば出来上がり。胡椒で味をととのえる。
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6
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画像のチリビーンズはミックスビーンズと大豆の水煮が入っています。
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7
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具沢山ラップサンドは大人気メニューです。
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コツ・ポイント
辛さを足したい時は、チリパウダーを後のせで調整
このレシピの生い立ち
ラップサンドが大好きな娘のリクエスト。子どもと一緒に食べれるように辛さをおさえました。