茄子のおかかオイル。
けんぴ。
作り方
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1
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茄子を厚さ0.5mmくらいの輪切りにしていきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを引いて、ナスにこんがり焼け目がつくまで両面焼いていきます♪
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3
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焼いたナスを器に移して、上からほんだし、かつお節、醤油の順でかけたら完成です！！
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コツ・ポイント
オリーブオイルをナスが吸ってしまったら少し足すと良いかもしれないです、、！！
このレシピの生い立ち
和食でも洋食でも合うような簡単にできるナスの副菜を考えてみて、、。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けんぴ。
