◆はんぺんと枝豆のふんわり落とし揚げ◆
◆suzaku◆
作り方
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1
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はんぺんは小さめにちぎって大きめのボールに入れ、冷凍の枝豆はレンジで軽く温めて解凍してさやから出しておく。
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2
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玉ねぎは小さめのみじん切りにする。
大きめのボールにはんぺん、枝豆、玉ねぎを入れスプーンでよく混ぜる。
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3
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はんぺんが形がなくなるぐらいに潰しながら混ぜたら※印の材料を全て加えてさらによく混ぜる。写真のようになればOK。
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4
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180度に油を熱したらスプーンですくって油の中に落としていき途中ひっくり返して両面きつね色になったらOKです。
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5
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クッキングペーパーの上で油切りしたらお皿に乗せて完成です。アツアツを塩で食べると美味しいです(*^^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
はんぺんが2枚冷蔵庫にあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
◆suzaku◆
