シンプルな焦がし醤油炒飯
男メシ道場
作り方
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1
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卵をかき混ぜておきます
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2
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ネギを微塵切りにしておきます
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3
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サラダ油をフライパンに敷き馴染んできたら、にんにくチューブを入れます
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4
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にんにくの香りが立ったら微塵切りにしたネギを入れてにんにくとネギを絡めます
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5
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絡んできたら溶き卵を入れてスクランブルエッグ状にしていきます
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6
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ご飯を投入してパラパラになるまで炒め合わせます
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7
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創味シャンタンを適量加えて
ムラなく混ぜ合わせます
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8
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炒飯をフライパンの端に全て寄せて
醤油を端から炒飯に掛からない様に入れて少し焦がします
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9
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醤油の香りが立ってきたら炒飯とムラなく混ぜて完成です
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コツ・ポイント
醤油の香ばしい匂いがしてきたら
早めに炒飯と混ぜた方がいいかなと思います
早めに炒飯と混ぜた方がいいかなと思います
このレシピの生い立ち
余った野菜で作れる簡単な料理を考えて
作ってみました
作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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男メシ道場
