塩麹のリゾットにバゲット#発酵食品は最高

餅、トマト、カボチャ、きのこ類は1㎝各にカット。小鍋に押し麦とニンニクも入れ、ひたひたの水を注いで煮込む。10分位

カボチャと餅が柔らかくなったら塩麴投入。鍋の中が熱いうちにとろけるチーズ、ヒマワリの種、ﾌﾞラペをｶﾞﾘｶﾞﾘで完成。

できれば、カリッとトーストしたパンを添えて。スープに浸しながらたべてみてください。