ささみと大葉のチーズ春巻き
lieshan
作り方
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1
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大葉は細かくきざむ。鶏ささみ肉は筋をとって小さめに切る。
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2
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ピザ用チーズと1.をボールに入れて塩こしょう、黒こしょうを振り混ぜる。
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3
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2.を１０等分し、春巻きの皮に包んで、小麦粉と水を混ぜたのりで皮を閉じる。
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4
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油で揚げる
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コツ・ポイント
春巻きの皮の裏表を間違えると見かけが悪くなります。
チーズに塩けがあるので塩こしょうは加減して黒こしょうをたっぷりいれています。
チーズに塩けがあるので塩こしょうは加減して黒こしょうをたっぷりいれています。
このレシピの生い立ち
姉から、筋をとったささみを丸ごとを大葉（きざまない）と、とろけるスライスチーズで巻いて春巻きの皮で包んで揚げると教わったのですが、火が通りにくいので小さくきざんでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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