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小麦粉、塩は合わせてふるいにかける。
卵、砂糖、牛乳を混ぜる
ふるっておいた小麦粉に、2️⃣の牛乳液を粉がダマにならないように混ぜながら入れる。
最後にサラダ油を入れて混ぜる。ザルで生地をこす。ダマがあってもこすことで取り除けるので大丈夫です。
時間に余裕があれば、冷蔵庫で30分から1時間寝かせると良い。
フライパンを温めたらサラダ油を薄く塗り、弱火にして生地を焼いていく、表面がかわいたら裏返す。
生クリームやカスタードクリームやフルーツを巻いて召し上がれ
レタスやハムを巻いてサラダクレープも美味しいです。
ばぁば5GBD09☆
ばぁば5GBD09☆
