キムチと納豆の簡単ピリ辛ふわとろ丼♪

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Description

甘めのキムチとコチュジャンを合わせ、納豆とすりおろした長芋を合わせて火をつかわずに簡単に作れる 発酵食品は最高 の丼です

材料 (2人分)

2枚(他にトッピング用適量)
正味45g
1パック
コチュジャン
大さじ1
ごま油
大さじ1弱
適量
2人分

作り方

  1. 1

    写真

    キムチは粗微塵切りにし、ねぎは微塵切り、青じそは細切りにしてボウルに入れ、コチュジャン・ごま油を加えよく混ぜて置きます。

  2. 2

    長いもをすりおろし、器に入れ、納豆とたれを合わせてよく混ぜて置きます。

  3. 3

    丼に、ご飯1人分を盛り、等分にした1と2と温泉卵とたれを載せ、刻み海苔と青じそを添えます。

  4. 4

    【材料に記載漏れがあり追記致します】
    コチュジャン;大さじ1
    ごま油;大さじ1弱
    検索して頂いた方にお詫び致します。

コツ・ポイント

キムチが甘めなので、お好みで分量外のコチュジャンを添えてもよいと思います。

このレシピの生い立ち

発酵食品の美味しさを生かして、好きなコチュジャンをプラスし、簡単に作れるピリ辛ふわとろ丼を考えました。
レシピID : 7430489 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/29

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