生クリームなしで濃厚ヘルシーたらこパスタ
管理栄養士YUI
作り方
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1
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ノリやシソは切っておき、その他の材料も計量しておく。
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2
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ZENB ヌードルを茹でます！
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3
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たらこは真ん中を切り、中身を取り出す。
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4
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アボカドは潰しておく。
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5
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ソースの材料を全て加熱し、たらこの色が変わるまで煮立てる。
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6
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茹でたパスタをオリーブオイル(分量外)で炒め、ソースを入れ混ぜる。
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7
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大葉と海苔を乗せて完成！
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コツ・ポイント
生クリームの代わりにアボカドを潰して使用することで、バターと生クリームで作るより濃厚なパスタができます！
ソースは沸騰させすぎてしまうと、豆乳が固まってしまうので、一煮立ちさせたら火を止めましょう。
ソースは沸騰させすぎてしまうと、豆乳が固まってしまうので、一煮立ちさせたら火を止めましょう。
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ健康的なパスタを作るため、
バターの代わりにアボカドで、生クリームの代わりに無調整豆乳で作りました！
バターの代わりにアボカドで、生クリームの代わりに無調整豆乳で作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士YUI
