ズボラかしわご飯

ごぼうはピーラーを使って水につけておきます。

ニンニクはみじん切り、鶏肉は食べやすいように一口サイズに切る。
鶏肉の皮を先に焼き、油が出たところでニンニクを投入。

鶏肉に火が通ったら、水をよく切ったごぼうを投入。鷹の爪を少々入れる。
その後砂糖大さじ2杯投入。