お誕生日パーティメニュー♪♪

作り方

1

【サラダ巻き】
炊飯器から出したばかりの熱々ご飯に米酢を回しかけ、素早く切るように混ぜる。粗熱をとっておく。
2

焼き海苔の３分の２に薄く酢飯をのせる。フリルレタス、きゅうり、カニカマ、シーチキン、マヨネーズをのせて巻く。出来上がり♪
3

【カキフライ】
カキは片栗粉をふって、潰さないようにかるく混ぜ合わせ、表面についた汚れと馴染ませる。水で洗い流す。
4

小麦粉を水で溶き、臭い消しの白ワインを少し加える。カキをくぐらせパン粉をつけて油で揚げて出来上がり♪
5

ピクルスの瓶詰めを用意。ピクルスをみじん切りにする。ゆで卵を固茹でし、ボウルの中でつぶしておく。
6

ピクルス、ゆで卵、マヨネーズ、固すぎる場合はピクルスのマリネ液を足して調整する。必要なら塩を足す。
7

仕上げにレモン果汁少々。黒胡椒をかけて出来上がり♪
8

【握り寿司】
お寿司はやっぱり自分で作るのが安くてグッド！！
酢飯は米酢を回しかけ混ぜ合わせるだけ(*^^*)
9

一度に１０貫分のシャリが出来るプラスチックの型を使用。ネタは好きなお刺し身を買ってくるだけ♪