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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
①パスタは袋の表示通りにゆでる。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
③②に【A】を加え、1分炒める。【B】を加え、蓋をして8分煮こむ。
④生クリームを加え、軽く煮立てる。粉チーズ、こしょうで味を調える。
⑤パスタに④を絡め、器に盛りつける。