おうち韓国★ピリ辛トッコチ

Name: おうち韓国★ピリ辛トッコチ
Yield: 2人分
Ingredients: トッポギ 16本; ★コチュジャン 大さじ1; ★ケチャップ 大さじ1; ★水あめ(韓国産) 大さじ2; ★砂糖 小さじ2; ★醤油 小さじ1; ★唐辛子粉(細引き) 小さじ1/2; ★おろしにんにく 1/2片分; サラダ油 大さじ2; いりごま 少々

Description

韓国屋台おやつの定番★トッコチ★わが家ではツマミ専用です♪甘辛ピリ辛でお酒がススム〜(*≧з≦)辛いもの好きの方に！

ちーすけ♡

材料（2人分）

トッポギ

16本

★コチュジャン

大さじ1

★ケチャップ

大さじ1

★水あめ(韓国産)

大さじ2

★砂糖

小さじ2

★醤油

小さじ1

★唐辛子粉(細引き)

小さじ1/2

★おろしにんにく

1/2片分

サラダ油

大さじ2

いりごま

少々

作り方

1

★は合わせてフライパンに入れて混ぜ中火にかける。全体が沸々したら火を止めます。
2

鍋に湯を沸かしトッポギを入れて２分茹でザルに取り水気を切ります。
3

串に4本づつ刺します。
4

フライパンに油を熱し③を両面カリｯと揚げ焼きにします。(トッポギはくっつくので写真の様に離して焼いてね！)
5

④を①のフライパンに入れ両面に絡めます。
6

器に盛りいりごまを散らします。
7

今回使った韓国産水あめはコチラです。日本の物より柔らかくてとろ〜りしてます。

コツ・ポイント

トッポギは表面がカリｯとするように多めの油で揚げ焼きにしてね！

このレシピの生い立ち

家族が集まる年始にチーズトッポギを作るのに買ったトッポギ大袋を2袋。絶対余るやん(。-∀-)←毎年分かってて二袋買うてしまう学ばん奴。。今年もせっせとトッポギ消費祭り開催中～★辛めのトッコチにしてお酒のツマミに変身です(。-∀-)

レシピID : 7433440 公開日 : 23/01/31 更新日 : 23/01/31

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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