長ネギとポテトのミルクスープ
Description
片栗粉などを使わなくても長ネギとじゃが芋の自然なとろみと旨味が味わえるトロトロなスープです。
パンにつけてもGOOD!
パンにつけてもGOOD!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
弱火で煮ているとき、ときどきじゃが芋を木ベラなどで潰しながら煮ると、トロトロ感が増しますよ。
ネギもチョッと潰れていると更にトロトロUPです☆
ネギもチョッと潰れていると更にトロトロUPです☆
このレシピの生い立ち
長ネギを安売りで大量に買ってしまったのですが、長ネギを丸ごと1本使い切りたくて考えました。
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